味玉のシングルファーザー生活♬

ひとり親の子育て/テキトー料理レシピ/アホ小説/ボクシング&格闘技/ダイエット(減量)/指定難病と過去のうつ病…ほか・・ごゆるりと♬

子供がいない夜

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元嫁から突然言い出された離婚を了承するにあたり、ボクが出した3つの条件のうちのひとつ。

 

「面会には制限を設けず、子供が会いたければいつでも自由に会えるようにすること」

 

に則り、息子は自由に母親に会える。

 

ボクは土曜も仕事なので、学校のない土曜は母親が面倒を見る。

そのまま母親の家に泊まり日曜日を一緒に過ごすことが多い。

日曜日は、ボクと息子の親子ランもあるし、時にはボクとの約束で遊びに行くこともあるが、そうでない日は日曜日も母親の家に泊まることが習慣になってきた。

 

他のシングル家庭からは「自由な時間があっていいね、羨ましい」とのお声を頂くことが多い。

 

確かに土曜の仕事終わりから日曜日にかけては、ボクシングジムに行ったり、時には友人と飲みに行ったりと楽しませてもらっているし、様々な事情から離婚相手を頼れないシングルファーザー・マザーの方々からすれば、かなり恵まれていると思う。

 

しかし、やはり

息子がいないと寂しい…

 

1度目の結婚の時、購入したマンションは、ひとりには広すぎる。

ガランとした空虚な空間に、息子の声が響くことはない。

 

いつものように料理を作る張り合いもなく手抜きメシになる。

 

…という訳で、ボクの手抜きメシのご紹介❣️

ンパッ!ヽ(゚∀。)ノ

 

こないだ買ってきた3食入りの焼きそばが1食分余ってる。

でも、そのまんまじゃねぇ…。

 

んで、コレを買ってきた。

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あっためるだけのレトルト麻婆なす丼❤️

 

冷凍庫を漁って、豚バラと豆腐を発見。

豚バラはオイスターソースと醤油に漬けて下味を。

豆腐は茹でて水切りをします。

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肉を焼いて焼きそばも炒める。

塩と鶏ガラスープの素🐔で少々味付け。

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もち麦ご飯と焼きそばを器に盛り、豆腐と温めた麻婆なすをかけたら出来上がり❤️

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ビール🍺と一緒にいただきやす❣️

 

あー。

早く明日になんないかなぁー!

 

(* ̄▽ ̄)ノ~~ マタネー♪

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