味玉のシングルファーザー生活♬

ひとり親の子育て/テキトー料理レシピ/アホ小説/ボクシング&格闘技/ダイエット(減量)/指定難病と過去のうつ病…ほか・・ごゆるりと♬

モツ煮最強❣️超簡単テキトーレシピ

ちょり〜♬
♪( ´θ`)

さて、昨日の成人式の朝、やけに寒気がして目が覚めました。

「ヤバ💧もしかしてインフル?」

しかし、シングルファーザーで日給制のボクは、少々具合が悪いくらいで仕事を休む訳にはいきません。
どうやら熱はそんなに高くない感じ…
ヘタに熱を測って、思った以上にあったらメンドーなので、気づかなかったことにして仕事に行きました。

ダルかったぁーーーー!
(≧∀≦)

なんとか仕事を終え、医者に行こうと思ったのですが、祝日でどこも休診。
仕方なく家に帰り、今度はちゃんと熱を測ると…

う〜〜む、ビミョーww
とりあえず、身体あっためて寝よう。

昨日砂町銀座で見たモツ煮が、たまらなく美味そうで…
↓↓↓↓↓

材料を買ってあったので、作りましたよ「モツ煮♡」
消費期限がギリですが、そんなもんは気にしません。

実はボク、モツ煮が大好きではあるものの、Kが好んで食べる感じでもないので家で作るのは初めてです。
普段ならネットでレシピを確認するのですが『 テキトー料理レシピ』とブログに謳っている以上、ココはひとつテキトーに作らなければなりません。

パッケージに作り方が書いてあるし、ま、なんとかなるっしょ!

というわけで早速調理スタート♡

まずは、モツの下処理。
塩か日本酒どっちで臭みを抜こうか迷ったので、両方入れときました。
沸騰したお湯で5分ほど湯掻いてザルにあけ臭みを抜きます。

そして、具材はコレを使います。

バラで具材を揃えても野菜を切るのがメンドーだし、全部は使いきれませんので、こーゆーのが便利ですね。
あとカサ増しで木綿豆腐も入れました。

風邪っぴきには、生姜はすりおろして吸収をよくした方が良いんだろうけど、あのゴロゴロ感を楽しむため薄切りにしましたね。

砂糖と再び日本酒をテキトーに入れてしばらく煮込みます。
途中アクを取ろうと思いましたが、出てませんでした。

いい感じになってきたので、味噌で味付けしようと思ったところ…

「アラ?味噌ピンチ…( ̄▽ ̄;)💧」

とりあえず、あるだけの味噌引っ掻き集めて溶いてみたものの…

薄い…困ったな…

冷蔵庫を漁ると、レトルトのしじみの味噌汁が3袋出てきました!

しじみ風味のモツ煮か…
豆腐も入れたから、ほぼ味噌汁だな…

しかし背に腹。
三角絞めでタップを誘うかの如く「これでもか!」ってくらい絞り出し、味噌追加。
それでもやや薄かったので醤油を足しました。

風呂に入り、あったまっている間に火を止めて冷まし、味を染み込ませます。

そして、出来上がりがこちら💁‍♂️

ウンマ❣️

コテっと寝て、さっき起きたらアラ不思議❣️
めっちゃ元気ですww

モツ煮ってスゲー!!
(≧∇≦)

ハイ❣️今日も頑張りまーす♬

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