味玉のシングルファーザー生活♬

ひとり親の子育て/テキトー料理レシピ/アホ小説/ボクシング&格闘技/ダイエット(減量)/指定難病と過去のうつ病…ほか・・ごゆるりと♬

肉喰いテェーーーっ‼️(≧∀≦)

喰いェーーーーっ‼️(≧∀≦)

 

ってなる時ないすか?

ボク今日それでした。笑笑

 

Facebookの友人が「叙々苑で焼肉を焼きにイク❗️」ってんで、その投稿見たらもう❣️

 

今日は愛息のKが、元嫁の家にいることをいいことに、AEONでクリスマスに売れ残ったであろう20%引きのタスマニアビーフを買ってきました❤️

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冷蔵庫を漁ると人参ちゃん🥕とジャガイモくん🥔が♬

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人参🥕は輪切りにしてレンジで2分、火を通しておきます。

ジャガイモ🥔は皮付きのままテキトーに切って

それぞれ、たっぷりの油と塩コショウで揚げ焼きにします。

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スライスしたニンニクを焦げ目がつくまで焼いてガーリックオイルを作ります。

ちともったいないけど、ボクは焦げたニンニクは捨てちゃいますね。

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肉は筋切りして塩コショウ

先ほどのガーリックオイルで焼きます。

ボクは断然ベリーレアっすね❤️

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肉を焼く時のポイントは、フライパンの中で肉の位置をこまめに変えること。

菜箸でグリングリン回しますww

そうしないと、肉が触れている部分のフライパンの温度が下がるため、カリッと焼けません。

これだけで、焼き上がりが驚くほど違いますよん♬

 

出来上がりがこちら💁‍♂️

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わさび醤油と大根おろしでいただきます❤️

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ん〜〜〜〜♬

(๑>؂<๑)۶ボーノ♪❤

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